“一盆菜里百菜百味”描述的是一种盆菜，其特色在于汇聚了众多不同种类的蔬菜和食材，同时融合了多种口味和烹饪方法。这种盆菜并不是指特定的某种菜，而是一种融合了多种食材和风味的美食。它可能包含了各种不同的蔬菜、肉类、海鲜，以及各种调料和烹饪手法，旨在呈现一种丰富多样的味觉体验。具体成分和烹饪方法可能会因地域、个人口味和文化差异而有所不同。

因此，“一盆菜里百菜百味”并没有具体的菜品名称，而是一种融合了多种食材和烹饪方式的盆菜特色。

一盆菜里百菜百味是什么菜

“一盆菜里百菜百味”并不是一个具体的菜名，而是形容一盆菜中包含了各种各样的食材和口味。这种菜品通常由多种蔬菜、肉类、海鲜等食材组成，烹饪时加入各种调料和烹饪方法，使得整盆菜具有丰富的口感和味道。

这种菜品在不同的地区和菜系中可能有所不同，例如佛跳墙等菜品就属于类似的多食材融合的菜品。这些菜品通常具有丰富的营养和独特的口感，是很多人喜爱的美食。

综上所述，无法具体确定“一盆菜里百菜百味”指的是什么菜，它可能是某种地方特色菜品，也可能是根据食材自由搭配的一道菜。